趙善玉の誰でも作れる韓国トック

書籍内容紹介

日本初！韓国のお餅、トックのレシピブックです。韓国でトックはとてもポピュラーな食べ物で、デザートやおやつとしてはもちろん、お祝いの席やお礼の品としても頻繁に登場します。

韓国旅行の際に、仁寺洞（インサドン）の伝統茶屋などで、賞味された方も多いはず。本書はそのトックを家庭で作るための本です。

著者の趙善玉（チョ・ソンオク）は韓国でトック作りを学び、日本に初めて餅カフェ「パラム」をオープンした料理研究家。厳選したトック40種類を美しい写真とレシピで紹介しています。

著者

趙善玉

ISBN

9784844375111

判型

音声

なし

ページ数

定価

1980円（本体1800円＋税10％）

発売日

2012年7月5日

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この記事の執筆者

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【はなへんしゅうぶ】

『韓国語学習ジャーナルhana』の編集陣。飯田橋駅近くのオフィスの2階で、企画、執筆、編集、校正の制作過程をときに一人が担当して、ときに複数人で作業分担して、一つ一つの記事を仕上げています。みんな食べることが大好き。